El restaurante se encuentra en la planta baja de The Spheres, el imponente centro del campus de Amazon en Seattle. Compuesto por cúpulas acristaladas que albergan espacios de trabajo y conservatorios de bosque nuboso con miles de plantas de todo el mundo, The Spheres marca la pauta de este moderno restaurante italiano.
Con una jungla de tres pisos en la parte superior, Willmott’s Ghost toma su nombre de una flor parecida al cardo, bautizada en honor a la horticultora victoriana Ellen Ann Willmott.
La arquitectura y el diseño realzan la cocina tradicional italiana con una estructura contemporánea de vidrio y acero. El equipo de diseño se inspiró para el espacio en la geometría única del edificio y en los ambientes luminosos y espaciosos de los museos y galerías de arte moderno.
La intención era evocar temas clásicos escritos en un lenguaje contemporáneo. Materiales atemporales como el mármol, los azulejos y el latón crean encimeras orgánicas y curvas, paredes redondeadas y estantes redondeados. En conjunto, estos elementos honran las tradiciones culinarias de Italia y reflejan la estructura moderna en la que se ubica.
Gran parte de la arquitectura se basa en las curvas de The Spheres, lo que da como resultado banquetas y cabinas de cuero curvadas que abrazan el perímetro de cristal. Las paredes curvas revestidas con estacas de madera pintadas (inspiradas en el moleteado de los lados de las monedas) definen el comedor, mientras que las barras curvas con encimeras de mármol italiano completan el espacio. La bandera italiana se traduce en suaves tonos pastel de mármol blanco, azulejos rosas y verdes menta.
Estos materiales y colores atemporales se unen para celebrar tanto la tradición como el diseño vanguardista. Sillas, tableros de mesa y taburetes de bar de roble blanco con detalles y herrajes de latón aportan calidez al espacio. Detrás de la barra, se encuentran estantes para licores curvos hechos a medida en latón macizo. Y en el baño (ubicado de forma única en el borde de la fachada de cristal curva del edificio) se encuentra un lavabo y un espejo de latón hechos a medida. Los azulejos marroquíes rosas son un color personalizado de Ann Sacks.
La obra de arte original de Ellen Lesperance, artista residente en Portland, Oregón, está iluminada por lámparas de latón.
Como si se construyera un barco en una botella, el diseño y la construcción se complicaron por la naturaleza curva del edificio. Además, se incorporaron restricciones de diseño adicionales debido a los sofisticados sistemas mecánicos superiores e inferiores que sostienen la jungla interior de tres pisos dentro de The Spheres.
El factor de diseño más destacado del espacio es la perfecta capacidad del equipo para adaptarse a estas limitaciones. Navegar por un espacio tan singular no fue tarea fácil. Con los banquetes, mesas, sillas y accesorios de latón personalizados, el equipo de diseño logró adaptarse a la perfección a las dimensiones únicas del espacio. En lugar de parecer un requisito, cada giro, cada vuelta y cada curva se percibe intencional y fiel al diseño general.
