Se ha inaugurado un nuevo y vibrante food hall en el Paseo Begonias, ubicado en el corazón del Centro Financiero de San Isidro, lo que promete revitalizar la oferta gastronómica de Lima. Este ambicioso proyecto de más de 2.200 metros cuadrados ofrecerá una experiencia culinaria única que combinará calidad y diversidad en un solo lugar.
Una de las principales características que diferencia a este food hall de otros es su estructura operativa innovadora. La cocina principal se encarga de la preparación de todos los platos, lo que permite optimizar los tiempos de servicio y garantizar una calidad constante en cada uno de los platillos. Este enfoque promete mejorar la experiencia del cliente al ofrecer una variedad de opciones sin sacrificar la excelencia en la cocina.
El nuevo espacio, denominado Popurrí, presenta 14 propuestas culinarias que exploran diferentes sabores y estilos gastronómicos. Desde Coffee Bar y La Dulcería, hasta conceptos innovadores como La Parrilla, La Taquería, La Brasa y El Mediterráneo, Popurrí se posiciona como un centro gastronómico integral que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia variada y de calidad.
Además, Popurrí incluye el Bar Velvet, un speakeasy que destaca por su coctelería de autor, brindando una experiencia refinada para quienes buscan disfrutar de bebidas exclusivas en un ambiente más íntimo. Andrés Rosero, gerente general del Hotel Westin Lima, expresó: «Nuestro objetivo es convertirnos en el centro gastronómico de Lima, ofreciendo una propuesta que combine creatividad, diversidad y alta calidad».
Lo que hace aún más especial a este nuevo food hall es la colaboración de chefs reconocidos tanto locales como internacionales. Entre los destacados están Jorge Muñoz, Hajime Kasuga, Flavio Solórzano, Emilio Macías, Christian Bravo, Pablo Profumo y Palmiro Ocampo. Esta colaboración busca fusionar la rica herencia culinaria peruana con propuestas innovadoras y de vanguardia, ofreciendo una oferta gastronómica única en la ciudad.
La apertura de Popurrí no solo enriquecerá la oferta culinaria de la zona, sino que también generará un impacto económico positivo en el Centro Financiero de San Isidro. Se espera que atraiga a cientos de visitantes a diario, tanto trabajadores de oficinas cercanas como turistas nacionales e internacionales. Además, el food hall contribuirá a la revitalización económica de la zona, generando empleos en el sector gastronómico y fortaleciendo el comercio local. Para mayor comodidad, los visitantes disfrutarán de estacionamiento gratuito durante las primeras dos horas en el Hotel Westin.
